Castro Alarcón Lino, Author at Grupo Nai

Ago

2025

https://proingra.com/wp-content/uploads/2021/12/02-DIC-BRAHMAN_2.jpg

De la casualidad a la ciencia: el arte y ciencia del chocolate fino

El chocolate fino, apreciado por sus aromas y matices únicos, deja de ser producto del azar gracias a un descubrimiento científico que permite controlar la fermentación del cacao. Por siglos, los granos de una misma plantación podían generar chocolates radicalmente distintos, desde notas florales y frutales hasta sabores planos o excesivamente amargos. Ahora, un equipo de investigadores ha logrado identificar los factores determinantes de la fermentación y reproducirlos de manera precisa, garantizando un chocolate de calidad constante y perfiles sensoriales complejos.La función de la fermentación en el perfil del cacaoDurante la fermentación, los granos de cacao se apilan y entran…

Ago

2025

Por Castro Alarcón Lino

https://fotos.perfil.com/2024/09/02/luis-caputo-1864891.jpg

Medidas económicas del gobierno argentino para contener el dólar antes de las elecciones

Inversiones y negocios

El gobierno argentino, enfrentando las dificultades derivadas de la eliminación de las Letras Fiscales de Liquidez (Lefi), que inyectaron pesos al mercado y desataron reacciones económicas como la caída de las tasas de interés y la volatilidad cambiaria, ha tenido que dar un paso atrás. Para manejar la situación y evitar más turbulencias, se llevará a cabo una nueva licitación de deuda, que busca reabsorber los pesos excedentes de la última licitación de deuda. La medida, aunque necesaria, ha sido interpretada como un ajuste para recuperar el control en el sistema monetario, mientras que los analistas observan cómo esta política…

Ago

2025

Por Castro Alarcón Lino

https://www.bloomberglinea.com/resizer/Fj_ULIBwWY8i9jfg_NEUuqD3JYk=/arc-photo-bloomberglinea/arc2-prod/public/CEPLQVSP3NAJ7BAUX3EC67A5C4.jpg

Glencore impulsa inversiones millonarias en cobre en Argentina gracias al RIGI

Inversiones y negocios

Glencore, una de las principales mineras a nivel mundial, ha presentado dos nuevos proyectos de cobre ante el Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI), con una inversión conjunta de USD 13.500 millones. Este anuncio, realizado por el ministro de Economía de Argentina, Luis Caputo, a través de su cuenta de X, se posiciona como la inversión más relevante desde la implementación del programa, subrayando el atractivo de Argentina como destino para grandes inversiones en el sector minero.Iniciativas de amplio alcance en Catamarca y San JuanLa inversión está destinada a dos importantes proyectos: El Pachón en la provincia de San…

Ago

2025

Por Castro Alarcón Lino

https://www.hola.com/horizon/landscape/8811695a92fc-gettyimages-2177717473.jpg

Debate renovado: abrigos de piel entre costumbre y alternativas ecológicas

Moda y tendencias

La vuelta de los abrigos de piel a las pasarelas y a la vida urbana ha desatado nuevamente la discusión relacionada con nostalgia, sostenibilidad y responsabilidad moral. Estas prendas, que han sido tradicionalmente transmitidas entre familias, simbolizan actualmente una intersección entre legado familiar, lujo y la crítica hacia el sacrificio de animales. Mientras hay quienes aprecian su calidad y resistencia, otros opinan que su utilización contradice la conciencia ambiental y la consideración hacia los animales.Los abrigos de piel heredados de abuelas a madres y luego a hijas se han convertido en símbolos de elegancia y memoria familiar. Sin embargo, su…

Ago

2025

Por Castro Alarcón Lino

Ocean Front: vive cerca de la ciudad sin perder la calma

Inversiones y negocios

En un mercado inmobiliario panameño, cada vez más competitivo, el proyecto residencial Ocean Front se posiciona como una de las propuestas más atractivas en el país al conjugar tres atributos que definen la elección del hogar ideal: ubicación estratégica, vistas inigualables y una calidad de vida diseñada para satisfacer las más altas expectativas.En caso de que desees conocer personalmente la experiencia de residir en Ocean Front, no puedes perderte el contenido que viene a continuación.Panoramas que fomentan el bienestarUn rasgo destacado de Ocean Front es la vista excepcional que proporciona del océano Pacífico. Los habitantes disfrutan diariamente de amaneceres iluminados…

Ago

2025

Por Castro Alarcón Lino

https://img.redbull.com/images/q_auto,f_auto/redbullcom/2013/09/16/1331611589333_2/las-cosas-que-no-sabas-sobre-el-pac-man.jpg

Pac-Man: la historia detrás del icónico videojuego que conquistó al mundo

Cultura y ocio

Pac-Man, el renombrado "tragador amarillo", celebra 45 años desde su invención en Japón, y su influencia sigue presente en el entretenimiento y en el ámbito científico. Millones de personas han jugado, pero su triunfo no se basa solo en el entretenimiento; su diseño novedoso y su accesibilidad universal lo transformaron en un fenómeno mundial que ha pasado por generaciones.Idea original: una pizza y un concepto innovadorEl origen de Pac-Man es tan curioso como su fama. A finales de los años 70, Toru Iwatani, diseñador de videojuegos japonés, tomó una pizza y, al retirar una porción triangular, visualizó lo que sería…